2010年09月28日

Ju Ma Na

ウルワツのウンガサンにある、バニアンツリー。
とても素晴らしいリゾートです。
その中にあるレストラン「Ju Ma Na」は最高に美味しいです。
お客様にご馳走になってしまいましたぴかぴか(新しい)
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クリフトップにあるこちらのレストラン。
眺めが最高です。
晴れた日のサンセットタイムから陣取りたい気分です。
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大きなガラス張りの窓からはインド洋が一望できます。
このエリアに存在するラグジュアリーリゾートの特権ですね。
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パノラマヴュー!
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白を基調としたインテリアがリゾート感をより一層アップさせてくれます。

まずはBarで軽くのどを潤しましょう。
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一応ドレスコードがありますので、男性の短パンはご遠慮くださいね。

お勧めの4コースを頂くことに。
麺好きの新婦様の「パスタも食べたいな」というリクエストにレストランは快く対応。
では早速アペタイザです。
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春菊を使ったサラダのような前菜。
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キノコ系のカプチーノスープ。
美味しすぎる...

そしてゲストのリクエストに答えたちょっこしパスタ。
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お口直しのシャーベット。
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もっちりさっぱり。最高の食感です。

そしてメイン。
私はお魚をチョイス。
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そしてそして、目が飛び出そうな美味しさのデザート。
黒トリュフのスフレです。
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中にはライチの果実も入っています。
すっごく美味しいです。
美味しいとしか言えません。
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そしてデザートパート2。
ここらへんくらいまでくると、美味しさとお酒とで記憶が遠くにいってしまいそうです。

これらの繊細なお料理を作ってくれた素晴らしき天才シェフ。
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酔っ払いと天才シェフ

とても繊細な味を作り出してくれそうな、フェミニンで優しい雰囲気の方でした。

宏さん、純子さん、ありがとうございました!!

是非皆様もスペシャルな夜にはJu Ma Naへ。


バリ島 プライベートヴィラ/ビーチ/ガーデン ウェディング
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posted by Feast at 13:58| ウルワツ:レストラン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする